今日から「土屋薬局のはてなブログ」を「土屋薬局のはてな漢方ブログ」と名称を変更しました。一応、土屋薬局も営利企業なので少なくとも検索エンジンに目立ったほうがいいかな？という理由です。本当は「漢方」のネーミングは無理に入れなくてもいいとは思いますが、競争が激しいために、もしかしたら「漢方」の文字を入れればこのはてなブログのどこかの記事も必要な方に届くかな？と思いまして。。
冒頭の「ろば珈琲」ですが、日曜日に妻と一緒にコーヒー豆を購入にいきました。日曜日はカフェは営業していなくて原則閉まっているのですが、お店の中でマスターがコーヒー豆を焙煎したり、作っているので、その作業中にお邪魔する感じで美味しいコーヒー豆を販売してもらえます。店の前に電話番号がありますから、そこに電話して運が良ければコーヒー豆を購入できます。素晴らしいシステムです。不在だったら諦めますが、いままで２回日曜日に訪れて２回ともコーヒー豆を購入できたのでラッキーです。
今回は２回目ともあって色々とお話をマスターから聞かせて頂きました。
コーヒー豆のグランダーでの挽き方、時間に応じた豆の粗さ、細かさの分布図、抽出はどうなるかということを理系的に教わってきました。なかなか深い話です。プロはサッとコーヒー豆を煎るようです。深い、深いです。これからも美味しい珈琲を朝のひとときに楽しんでいきたいです。我が家では「ろば」を飲む？というと「珈琲をインスタントではなくてしっかりと飲むこと」を意味します。
